close
★選用純正海烏魚子，手工日曬製作而成的烏魚子小零嘴，
★香味濃郁不死鹹，一口大小剛剛好，烏魚子鮮美的甜味濃縮集中於這一小片，
★輕鬆品嘗~小包裝設計，與三五好友或家人同事一起分享，方便食用，隨時解嘴饞!
身為廚師的我，烏魚子對我來說真的是人生一大享受
火烤至雙面金黃的烏魚子，香氣四溢，入口穿過輕微的黏牙後，即可感受它無比細膩的質地，也難怪許多吃貨把烏魚子視為世界三大美食
烏魚子好比是東方人的松露，營養價值其高
火烤至雙面金黃的烏魚子，香氣四溢，入口穿過輕微的黏牙後，即可感受它無比細膩的質地，難怪許多吃貨把烏魚子視為世界三大美食
這道菜算是過年時很具代表性的一道菜了，所以過年伴手禮絕對不能少了烏魚子阿！
烏魚子小常識：
＊為何饕客都指明購買台灣出產的烏魚子？為何台灣的烏魚子這麼珍貴？
烏魚主要棲息環境為沿岸沙泥底水域，以浮游動物、底棲生物及有機碎屑為食。在臺灣新竹以南的西南沿海，水溫約20.5℃～23℃，是烏魚最適宜的生長溫度。臺灣在每年冬至過後，烏魚會洄游南下產卵，而經過臺灣海峽，雌魚一次可產下五到七百萬顆卵。
烏魚為台灣南部沿岸漁民一年生活的依靠，冬至前後10天的短短漁期，不但決定漁家年關的好壞，也是一年漁村經濟的重要指標。也因此，烏魚又有「烏金」之美稱！
過年過節餐桌必備過
送禮自用人人滿意
聚餐少不了下酒菜
文章標籤
全站熱搜
留言列表
